咸味西柚烤鸡

编辑:抽血网互动百科 时间:2020-07-06 00:29:32
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咸味西柚烤鸡是一款美食,主要原料有鸡翅1000克、咸味西柚烤翅料37克等。
中文名
咸味西柚烤鸡
主要原料
鸡翅,咸味西柚烤翅料
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

咸味西柚烤鸡菜肴名称

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咸味西柚烤鸡

咸味西柚烤鸡菜肴特征

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西柚香味和肉香味浓郁饱满,肉质鲜嫩多汁,她赋予烤鸡浅金黄色的外观;咀嚼时风味丰富,且咽后有令人愉快的西柚余香,口味主要以咸味为主, 特别是口味重的北方地区,老少皆宜。在腌制时可以多腌制一些放入冰箱冷藏,以后随吃随取。在量取腌料时只需一个标有刻度的勺子或杯子即可。另外您还可以尝试烤鸡腿和鸡块。菜肴所属类别烤

咸味西柚烤鸡主要原料

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鸡翅 1000克
咸味西柚烤翅料 37克
腌制比例:
腌料:水:原料肉=3.7:10:100
其他配料:
水(冰水或凉水) 100克

咸味西柚烤鸡详细步骤

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注:与右边图示一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦
第1步:将冰水和腌料混匀后倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室中静腌,建议腌制12~24小时,最好每隔两个小时翻动一次。
第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,建议用170~180℃加热20分钟左右,基本烤熟后,可以升高温度用200℃再烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人;另外您还要根据您所选用的鸡翅大小自己灵活掌握烤制时间。
建议烹制时间和方式:
翅中:8~10分钟
翅根:15~20分钟
鸡腿:30~40分钟
整鸡:60~90分钟
词条标签:
食品 菜品